シュケット レシピあり

シュケット
  1. 9
    おいしそう!

Chouquettes シュケット小腹が空いたときに、ついパン屋さんで買ってしまうお菓子がシュケットです。中は空洞のプティシューですが、ワッフルシュガーがシューの素朴な味を引き立てていてなんともおいしい~。今日はパリブレストを作った残りのシュー生地を焼きましたが、シュケットのために生地を仕込むのもありです。パン屋で買うと100g単位や5~10個単位でちょっと寂しくなる人も、家で作れば食べ放題です......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪