スコーン(ミルクver.) レシピあり

スコーン(ミルクver.)
  1. 6
    おいしそう!

Scones スコーン(ミルクver.)スコーン第2弾はミルクver.です。昨日はバターミルクに代わるものとして、牛乳・ヨーグルト・卵を加えましたが、ちょっとリッチすぎてお菓子のようになってしまったので、今日はシンプルに牛乳。あと、砂糖はカソナード少量だとあまり甘みがわからなかったのでグラニュー糖に(すみません、これは私の好みです^^;;)してみました。この配合だとマフィンみたいになってしまうか......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪