紫芋蒸しパン レシピあり

紫芋蒸しパン
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    おいしそう!

Pain à la patate douce violette cuit à la vapeur 紫芋蒸しパン 今日も失業日。家で試作を兼ねたお菓子作りです。年末にガレットのためにペーストにした紫芋が冷凍してあったので早く使わなきゃと思っていました。まず第一弾は蒸しパン。マーラカオ風にしたくて、卵や牛乳、油を入れた蒸しパンです。重曹はなかったのでベーキングパウダーで代用したら、あらびっくり、蒸し上......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪