シナモンロール(中種法) レシピあり

シナモンロール(中種法)
  1. おいしそう!

シナモンロール Roulé cannelle この夏はスポーツ盛沢山ですね。ツールドフランス、ユーロサッカーが終わったと思ったらオリンピックです。で、それが終わるころには甲子園が始まり・・・それが終わる頃にはパラリンピック。テレビで観戦するだけでも十分楽しめる夏です☆ 。。ということで、観戦しながら、久しぶりにパンを焼きました。少し前から食べたかったシナモンロール。粉はT65(素朴な茶色い粉)、......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪