レシピブログ
暑さともに食べたくなるのが辛い料理ですよね。辛み成分が発汗を促し、一時的に暑さをやわらげて涼しさを感じされてくれる、古くから知恵のようです。本日はレッドペパー<赤唐辛子>を使ったマリネソテーのソースをご紹介します。サーモンをオリーブオイルとレモン果汁に漬け込み、焼き上げた後のソースにレッドペパーを加えました。刺激的な辛さで、夏の元気をいただきました~♪...
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