豚のトロトロ角煮＜焼き色をつけて圧力鍋へ＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

豚バラの塊肉を使った定番料理「角煮」を作りました～。食べやすい大きさに切った豚バラ肉をフライパンで焼き色をつけ、下ゆでは圧力鍋を使って余分な脂を落とします。最後に辛調味料で照り照りにして味を煮含めます。焼き色をつけるひと手間が、お肉の煮崩れを防ぎ、トロトロの柔らかい角煮へと仕上げてくれます。柔らかくてうま味たっぷりの豚の角煮、ぜひぜひ味わってみて下さいね～。...