豚こまとナスのピリ辛しょうが炒め＜旨とろ♪＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

いつものしょうが焼きのタレにピリ辛の豆板醤（トウバンジャン）を加えた炒め物のご紹介です～。具材は家計に優しい豚こま、ナス、パプリカ（赤）を使いました。この時期のナスは皮がやや硬いので、油でさっと揚げてから炒めています。醤油ベースのどなたにも好まれるしょうが焼きのタレに、少し豆板醤を加えるだけで香り、コク、辛味が増してご飯にぴったりのおかずが出来上がりますよ～♪...