Maiale con il pesto di olive 豚肉のオリーブペースト焼き　レシピあり

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おいしそう！

先月の料理の会で、皆さんに好評だった料理です。薄切り肉を使った手軽な料理ということと、ご飯に合うということで好評だったようです。エノキが入ったこのオリーブペーストは、なかなかオツな味で、この料理の他に、カリッと焼いたバゲットに添えて食べてもおいしいです。......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。