Caffè shakerato 冷たいエスプレッソレシピあり

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おいしそう！

イタリアでは、夏でも熱いエスプレッソを飲むのが一般的です。冷たいものを飲むのは体に悪いと信じるイタリア人が多いらしく、「氷も入れて下さいね」と言わない限り、氷入りの水やジュースにありつけません。では、イタリア人のこよなく愛すジェラートはどうなるのでしょう......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。