シナモン風味の鶏のトマト煮 Pollastra in tecia レシピあり

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おいしそう！

ヴェネツィアを州都に持つヴェーネト州は、古代より、東ヨーロッパ文明とアジア文明の境界地として形作られました。とりわけビザンチウム（東ローマ帝国の首都。現在のイスタンブール）との関係は、社会文化的視点においても重要でした。東方との交易は、短期間のうちに大変......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。