Salsa di basilico バジルソースレシピあり

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おいしそう！

庭のバジルが大きく育ってきています。すり鉢でササッと作れるバジルソースは、茹でたじゃが芋やグリルした魚介に合います。ニンニクがきいて、色もきれいなのでみんなに好評です。6月16日（金）に仙台福祉プラザで開く「おいしいイタリア」で作る予定です。＜作り方＞すり鉢......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。