セリと蓮根のサラダレシピあり

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おいしそう！

今年もセリの時期になりました。街の中では「セリ鍋はじめました」という張り紙を見かけるようになりました。ここ数年前から、あれよあれよという間に、仙台では「セリ鍋」がブームのようです。さっと火を通していただくセリもおいしいですが、生でサラダにしてもおいしいも......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。