Insalata di agretti おかひじきのサラダレシピあり

0

おいしそう！

おかひじきは、イタリア語でアグレッティagrettiと呼ばれますが、「修道士の髭 Barbara del frate」という別名を持っていて、初めてこの言い方を知った時、イタリア人の想像力を感じたものです。イタリアでも同様、この時期、市場で並んでいるのを見かけますが、食べ方とし......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。