Torta mousse al caffè コーヒームースのケーキレシピあり

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おいしそう！

イタリアにも人気の料理家の方がいて、雑誌やテレビやネットなどで色々なレシピを紹介しています。以前は家庭料理を熟知した年配の女性の料理家が多かったのですが、最近では、若い男性の料理家が出て来て人気を集めています。この辺の状況も日本と同じだなぁと思います。お......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。