Torta al formaggioトルタ・アル・フォルマッジョレシピあり

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おいしそう！

イタリアの友人と、ここ数週間、料理の写真を交換する数が増えています。籠りがちでいつもより料理を作る機会が多いのかもしれません。日本食に興味を持ちだした友人は小豆からあんこを作って、どら焼き（ただし本物のものを食べたことがないためクレープのように薄い生地で......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。