Focaccia オンライン・キッチンでフォカッチャ作りレシピあり

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おいしそう！

昨日、ZOOMを使って、イタリアの友人、オリアーナからフォカッチャを教えてもらいました。外国人に教えるイタリア語教師を育てる学科で一緒に学んだこの友人は、去年まで3年ほど南アフリカでイタリア語の先生をしてましたが、現在はイタリアに住む多くの外国人に教えています......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。