じゃが芋のニョッキ　Gnocchi al gorgonzola レシピあり

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おいしそう！

今日は「おいしいイタリア」の日でした。「おいしいイタリア」は2009年より毎月第三金曜日の夜に開いているイタリア家庭料理の会です。今年の2月まで仙台市福祉プラザの調理室をお借りし、10～16名の参加者の皆さんとイタリア家庭料理を作り、その後テーブルを囲んで出来上が......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。