Biscotti morbidi al limone　レモンのソフトクッキーレシピあり

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おいしそう！

最近ニュージーランドなどの輸入ものですが、防カビ剤未使用のレモンを見かけるようになりました。菓子作りではレモンは必須なのですが、国内の無農薬レモンは、特に今の時期高価です。ないものねだりで、イタリアのレモンやオレンジは、フレッシュな上に安価で、菓子作りの......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。