Fagottini di maiale 豚肉のファゴッティーニレシピあり

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おいしそう！

来週12月18日（土）はオンライン「おいしいイタリア」の日です。今月は写真の「豚肉のファゴッティーニ」と、「茸とハム入りクレープのオーブン焼き」を作ります。今月のテーマは「巻く」。両方の料理とも、くるくると巻く作業が入っています。ファゴッティーニは、Fagotto＝......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。