Risotto allo yuzo con gamberetti エビ入り柚子リゾットレシピあり

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おいしそう！

イタリアのようにキリスト教の国では、12月24日のクリスマスイブには魚料理を食べます。クリスマスはお肉でお祝いするので、その前日は殺生を避けるということらしいのですが、魚も動物なので、今一つその説明に納得できないのですが、そういうものらしいです。そういうわけ......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。