いちごの焼き菓子　Torta alle fragole レシピあり

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おいしそう！

いちごのケーキというと、日本ではショートケーキが一般的で、生のいちごを焼き込むケーキというのは、あまりしないような気がします。いちごは火が入ると色が変わりやすいし、せっかくのいちごを焼いてしまうなんて...、という気持ちがあるからでしょうか。でも、是非このケ......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。