Strudel アップル・ストゥルデールレシピあり

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おいしそう！

ストゥルデールはオーストリアだけでなく、北イタリア・チロル地方の伝統菓子でもあります。バタたっぷりのパイ生地で包んだアップルパイとは全く違って、パイ生地には油分がほんの少ししか入っておらず、パリパリとした食感で、素朴でヘルシーな焼き菓子です。ホイップクリ......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。