豚肉のオニオンチーズ焼き Maiale con cipolla e formaggio レシピあり

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おいしそう！

先週の料理会「おいしいイタリア」で作った料理です。オーブンで焼くので、いろんな料理を準備する時などにも手がかからず重宝します。私は野菜の中でネギ類が一番好きです。玉ねぎ、長ネギはもちろんのこと、ニラ、アサツキなども好きです。「行者ニンニク」に至っては、名......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。