Calamari fritti con salsa di basilico イカのフリット・バジルソース添えレシピあり

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おいしそう！

「わたしは蟹が好きなのである。どうしてだか好きなのである。蟹、蝦、しゃこ、何の養分にもならないような食べ物ばかりすきなのである。」これは太宰治「津軽」の一節で、この箇所を読んだ時、グンと太宰に親近感が沸いたことを記憶しています。私も甲殻類やイカ、タコなど......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。