Gnocco fritto ニョッコ・フリットレシピあり

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おいしそう！

悔しいです。最近、甥っ子が、大学院でお世話になっている先生と仲間たちとドイツに行きました。これが彼にとって初海外。なぜドイツ？？なぜイタリアではないのーーー！？と、私はかなり悔しい思いをしています。生まれたての鳥が初めて目を開けた時に見えたものを親だと思......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。