オーガニックレモンのコンフィレシピあり

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おいしそう！

昨日登場した、オーガニックレモンのコンフィ。美味しいお料理があって、食後にもケーキやチョコレートがある中、手作りのフルーツの加工品は、口の中をさっぱりとさせてくれて、意外と誰も持ってきていないので、喜ばれます今回は、北海道の伯母から、お庭で出来た無農薬レモンをいただいたので、それで作りました材料レモン 3個 (約250g) グラニュー糖 250g 水 250g 作り方レモンを洗っ......

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: finfinさん

大学卒業後、やっぱり料理を仕事にしたく、ホテルやレストランを経営する会社で10年修行。いまではお料理する場を家庭に移して、レストランのお料理をご家庭で簡単に作る方法を研究しています。不定期で料理教室や撮影のスタイリングの仕事をしています。修業時代に行ったイタリア・スペインの知識を生かして海外研修手配もしています。