しじみとトマトと春野菜のスープレシピあり

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おいしそう！

先週は外食が続いていたので、家で食べれそうな日はあっさりしたスープを作りました。シジミ1パック・新玉葱1個・キャベツ8分の1個・トマト1個・ブイヨン1個・水、で作る簡単なスープです少しの油で新玉葱とキャベツを炒めたら、蓋をして、弱火にかけて、野菜に汗をかかせます。野菜がしなっとなったら、残りの材料を全部いれて、味を調節トマトのリコピン・食物繊維・玉葱とキャベツのビタミン・シジミの亜鉛 ......

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: finfinさん

大学卒業後、やっぱり料理を仕事にしたく、ホテルやレストランを経営する会社で10年修行。いまではお料理する場を家庭に移して、レストランのお料理をご家庭で簡単に作る方法を研究しています。不定期で料理教室や撮影のスタイリングの仕事をしています。修業時代に行ったイタリア・スペインの知識を生かして海外研修手配もしています。