．Shrimp Toast (recipe)海老トースト【レシピの記録】．昔にア... レシピあり

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おいしそう！

この投稿をInstagramで見る． Shrimp Toast (recipe) 海老トースト【レシピの記録】．昔にアジア料理屋でアルバイトをしていたので、その時のことを思い出しながら、作ってみました。当時私は生春巻き担当で、海老トーストは作ってなかったのですが、先輩が、体重をかけて一生懸命に海老の水けを取っていたのを思い出します。（海老に水気が残っ......

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: finfinさん

大学卒業後、やっぱり料理を仕事にしたく、ホテルやレストランを経営する会社で10年修行。いまではお料理する場を家庭に移して、レストランのお料理をご家庭で簡単に作る方法を研究しています。不定期で料理教室や撮影のスタイリングの仕事をしています。修業時代に行ったイタリア・スペインの知識を生かして海外研修手配もしています。