．Roasted Duck Breast with Corn and Pancetta...

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おいしそう！

この投稿をInstagramで見る． Roasted Duck Breast with Corn and Pancetta 鴨のロースト　とうもろこしとパンチェッタのソース．鴨胸肉をローストし、とうもろこし・枝豆・パンチェッタ・にんにく、を炒めてちょっと白ワインと醤油麹を加えたソースで。．鴨のローストと言うと、難しいように思えますが、一度挑戦してみ......

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: finfinさん

大学卒業後、やっぱり料理を仕事にしたく、ホテルやレストランを経営する会社で10年修行。いまではお料理する場を家庭に移して、レストランのお料理をご家庭で簡単に作る方法を研究しています。不定期で料理教室や撮影のスタイリングの仕事をしています。修業時代に行ったイタリア・スペインの知識を生かして海外研修手配もしています。