紀文　魚河岸あげレシピを忠実に再現　モニターレシピあり

ふわんふわんに弾力ある　魚河岸揚げにステーキしょう油と大根おろしまるで　肉厚な？和風豆腐ステーキを食べてるみたあい豆腐だと崩れるけど　魚河岸あげはお豆腐みたいなのに崩れなお豆腐？お魚ステーキ？　表面は焼かれて香ばしい♪ ...

家バルレシピ担当♪フリーランスドリンク&フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/

青山　金魚さん