くるみのクラッカー

くるみのクラッカー
  1. おいしそう！

料理紹介

くるみが香ばしい！サクっと美味しいクラッカーです。

★材料

(4人分)

  • 薄力粉

    １００ｇ

  • 塩

    小さじ１/２

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • 牛乳

    大さじ３

  • くるみ（ロースト済）

    ３０g

  • 粉チーズ、バジル

    お好みトッピング

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    くるみを包丁で細かくし、ボウルにトッピング以外の材料を入れ、混ぜる。まとまったら平らにし、ビニールに入れ冷蔵庫で10分休ませる。

  2. 2.

    ２分割し、麺棒で薄くのばし、お好みの大きさにカットし、天板に並べる。フォークで穴をあけ、トッピングをのせる

  3. 3.

    余熱したオーブンで１８０度約１５分焼く。　　

★ワンポイントアドバイス

ワインもぴったり！オードブルにも最高です！

ゆりりんさん

ゆりりんさん

2011年7月 全国最年少・九州初の野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。日本料理や製パンに関する専門知識と技術を持ち、書籍やWEB等へ掲載する料理撮影、フードコーディネート、各種メディアへの出演のほか、飲食店のメニュー監修、執筆、商品開発など、多方面で活動中。 美容や健康、カラダの中からキレイになるレシピを得意とする。