薄切り牛肉のカラアゲレシピあり

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おいしそう！

次々揚がってくる牛肉の香ばしい匂いに誘われ、中1の娘がやってきた。ボクは『やっちまったよ♪』※”ウマいのできたよ”の意と言って、頃合いのものをつまんで、娘の口に放り込んだ『やっちまったな♪』※美味しいよ！の意合格のようだ。揚げてる間に脂が溶け出してしまうので、脂身は少ないもののほうがいい。小間切れやロース薄切りなんかを醤油ダレ、もしくは焼肉ダレに漬け込んでも美味しい。あらかじめ漬け込んであるやつ......