レシピブログ
赤いガリシア風ソースが上品で繊細な、『タコのカルパッチョ』 本日の料理は、生ダコを使ったカルパッチョのレシピです。 噛みしめるほどに、口の中いっぱいにタコの旨味がひろがり、 やわらかな赤いソースとの組み合わせが、目にも美味しいメニュー。 タコは薄皮と吸盤を取り除いているものを使用し、食べやすく食感を統一 酸味をメインに爽やかさを出した、ガリシア風ソースを組み合わせています。 ソースには深みを......
えびとたこのアヒージョ
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🔖🥢たこ飯
たこのエスカベッシュ ...
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