キラキラほろ苦柚子ピール☆ レシピあり

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おいしそう！

昨日のほんのりピンクなまんまる苺大福に引き続き、この時期欠かせないお仕事をご紹介。ちなみにこちらも彼が担当！実は柚子仕事ってとても手間がかかるんです。まずは高枝切りバサミで柚子を採らないといけないし、我が家のは小さいので作業が多い＞＜そんな手間を惜しまず（仕方なく？）やってくれるようになって早5年。すっかり手慣れた彼を、こういう時は職人さんと呼びます♪ キラキラほろ苦柚子ピール......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。