鰹と春菊のオレンジおろしポン酢和えレシピあり

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おいしそう！

窓の外は大雪な横浜、3月なのにビックリ！そんなスタートですが今週も張り切って行きましょう♪ さて、最近お刺身をサラダ仕立てにするのが定番化している我が家。ボリュームアップになるし、おつまみにもサラダかわりにもなっちゃう。一緒に合わせたのは、これまた最近はまっている生春菊。エビベジの春菊を食べてからすっかり春菊好きになりました、しかも生が一番おいしい☆ という訳でレシピはこちらへ鰹......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。