バターナッツと玉葱のクリームポタージュレシピあり

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おいしそう！

今日はドレミファームさんから届いたおいしいバターナッツを使ったクリームポタージュ♪ シンプルだけど濃厚でこの食べ方が一番すきなんです＾＾バターナッツはピーナッツ型をしていて、カットしてみると果肉はオレンジ色ですごくキレイでしょ。繊維質が少なくねっとりしていて火の通りもすごく早いんですよ。しかもビタミンA、ビタミンC、食物繊維、カリウム、マグネシウムなどが豊富だそう。うれしいですよね＾......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。