今年最後のヨーグルトサロン♪ レシピあり

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おいしそう！

先日、東京八重洲にありますブルガリアンダイニング・SOFIA にて wacameちゃんとの恒例イベント、ヨーグルトサロンを開催しました～♪ トップの写真は、まずイベントの始まりに水切りヨーグルトのやり方を実践するのです！それから何時間毎かに置いた水切りヨーグルトの食べ比べやアイリャンというブルガリアのヨーグルトドリンク（今回はジンジャーテイスト）を試食してもらっている間に、私たちは前菜盛......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。