焼きポロ葱の塩麹ヨーグルトマリネ、ついに我が家にも〜＞＜レシピあり

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おいしそう！

西洋の長葱、ポロ葱（ポアロ葱）は肉厚で、繊維が柔らかく、甘味が強いのが特徴です。煮ても煮くずれずクセもないので苦手な人でも食べやすいかもしれませんね！日本の下仁田葱がよく似ているかな… 今日は塩麹とヨーグルトを使ったさっぱりとしたマリネをどうぞ♪ 焼きポロ葱の塩麹ヨーグルトマリネ by タラゴン外は香ばしく中はつるんと甘い焼きポロ葱の塩麹ヨーグルトマリネができました～♪ ヨーグルトの酸......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。