ブリのジューシータンドリー、と厚揚げの大葉味噌チーズ焼き♪

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おいしそう！

今の時期、ブリを食べる事が多い我が家。昨夜は塩焼きに柚子をきゅーっと搾って食べたし、定番の味噌照焼きも多いかな～！今日は冷めても美味しいジューシー、そしてブリ特有のニオイも気にならないタンドリーで( ´艸｀) ブリのジューシータンドリー by タラゴン (奥津純子) 調理時間：10分(漬け込み時間含まず) Comment ブリをヨーグルトたっぷりのタンドリー液に漬け込み、フライパンで揚......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。