えのきを生で食べる？？驚きいっぱいな、ヘルシー韓国料理教室「宗」へ♪

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おいしそう！

昨日は久々に韓国料理教室「宗」へ。気持ち的には毎月参加したいけど、なかなかいけず久々のお教室にわくわく♡ 今日のメニューはこちら。・鶏肉と豆腐鍋・エノキ入黒米・キャベツといかのジョン・さきいかと大豆もやし和え・えのきのピリ辛サラダ・甘納豆ペクソルギジョン＝チヂミなのですが、今回は木綿豆腐が入っているので仕上がりもふんわり。いかの旨味もでておいしかったー。 ↑ぽちんと応......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。