卵1個で♪カフェみたいな仕上がりのダッチベイビーパンケーキ。

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おいしそう！

以前 WIRED KITCHEN and niko ＠ベイクウォーターで食べたダッチベイビーを子供達にも食べさせたくて。「Dutch Baby」とは、ドイツ風のパンケーキのこと。 Dutch（ダッチ）は英語でオランダと言う意味なのに、なんで？と調べてみましたが… いろいろと名前の由来はあるようでわかりませんが！とにかく熱々に熱したフライパンに生地を流し込めば簡単にできちゃうのがう......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。