焼き椎茸とトマトのさっぱりバルサマリネレシピあり

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おいしそう！

先日のN-1サミット(農家オブザイヤー)2010でいただいたおいしい原木椎茸。トースターでさっと焼いたらバルサマリネ液と和えるだけ！さっぱりとした一品ですよ＾＾『焼き椎茸とトマトのさっぱりバルサマリネ』材料；（4人分）・椎茸 4個・水菜 100g（1/2束）・トマト 1個A・オリーブオイル小2・バルサミコ酢小2・醤油小1/2・粒マスタード小1・粗挽き黒胡椒少々作り方；1.トースターで椎......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。