クリチバナナのふんわりマフィン。とお庭で撮影とか♪

クリチバナナのふんわりマフィン。とお庭で撮影とか♪
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

甘さ控えめにしてバナナの甘みでふんわり食感、おやつにもお朝ご飯にもおすすめです＾＾
卵1個でできちゃうのもうれしいところ。

★材料

(4人分)

  • 砂糖

    大1

  • バナナ

    1本

  • 卵

    1個（常温に出す）

  • クリームチーズ

    40g

  • 有塩バター

    15g（常温に出す）

  • 小麦粉

    50g

  • ベーキングパウダー

    小1/2

  • アーモンドプードル

    大1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    クリームチーズをレンジで40秒かけバターと砂糖を加える。
    溶き卵を4～5回にわけ加え、ハンドミキサー等で絶えず混ぜる。

  2. 2.

    ふるったAを加えさっくりゴムベラで混ぜたら、5mm幅に切ったバナナを加え混ぜる。
    型に流し170度で30分焼いたらできあがり～。

★ワンポイントアドバイス

お好みでナッツ系やシナモンを加えてもおいしいです。

タラゴンさん

タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。 フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。 代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。