１　カリフラワーは小房に分ける。
２　フライパンにオリーブ油とクミンを入れて火をつけ
　　クミンがパチパチと音を立て始めてからカリフラワーを入れる。
３　カリフラワーに塩・ホワイトペパーを振りかける。
４　カリフラワー全体にふりかかるように
　　ガラムマサラと水を入れ、フタをする。
５　2〜3分そのままでカリフラワーに火が通ったら出来上がり。