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オレンジカリフラワーのカレー風味蒸し焼き

by Sachi(いちご)さん
オレンジカリフラワーのカレー風味蒸し焼き

材料

カリフラワーが苦手な管理人がスパイスを使って美味しく食べられるレシピのご紹介です。もちろん冷めても美味しいのでお弁当にいれても大丈夫!

材料

3人分
カリフラワー 適量
GABANクミン<ホール> 小1/2
GABANガラムマサラ<パウダー> 小1/2
塩 少々
GABANホワイトペパー<パウダー> 少々
オリーブ油 大1
水  大1

作り方

1 カリフラワーは小房に分ける。
2 フライパンにオリーブ油とクミンを入れて火をつけ
  クミンがパチパチと音を立て始めてからカリフラワーを入れる。
3 カリフラワーに塩・ホワイトペパーを振りかける。
4 カリフラワー全体にふりかかるように
  ガラムマサラと水を入れ、フタをする。
5 2〜3分そのままでカリフラワーに火が通ったら出来上がり。

このレシピで使用しているスパイス