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ほうれん草とベーコンのクミン醤油和え
ほうれん草カレーがあるように、ほうれん草とクミンのくみあわせはぴったりで、ほうれん草のどくとくの風味をクミンのスパイシーなカレーのような香りが軽減してくれてとても食べやすくしてくれます。お弁当の1品としてもぴったりです。
2人分
・ほうれん草 2束ほど
・ベーコン大 1枚ほど
・醤油 小さじ1ほど
・顆粒和風だしの素 小さじ1/4〜1/3ほど
・GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ1/2ほど
1.ほうれん草はラップにくるんで１分３０秒ほど６００Wの電子レンジで加熱調理する。すぐにラップから取り出し流水でしっかり冷ます。冷めたら５〜６等分に切りそろえておく。
2.ベーコンは３〜４ｍｍ幅に切りそろえる。電子レンジ対応の耐熱容器に切れて、レンジで約３０秒ほど加熱調理する。
3.ほうれん草とベーコンをあわせ、醤油、顆粒だしの素、クミンも加えてよく混ぜ合わせて仕上げる。
