バジルの爽やかな香りが広がる今が「旬」の鱈のフライです。♪キャベツやレタスの千切りと共にご飯にも合います。^^
2人分鱈の切り身 2切れGABANバジル 小1小麦粉 大2卵 1個パン粉 1/2カップ揚げ油 適量
1、鱈の切り身にGABANバジルを振りかけ小麦粉をまぶします。2、卵を溶いて水で少しゆるめたものに1を浸してパン粉をまぶします。3、熱した揚げ油でキツネ色にカラッと揚げます。
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