１　牛肉に塩・胡椒（各分量外）をする。
２　玉ねぎをくし形にスライス・人参はいちょう切りにする。
３　じゃがいもは乱切りに・キャベツは食べやすい大きさに切る。
４　厚手の鍋にオリーブ油を熱し
　　玉ねぎを炒め始める。
５　たまねぎがしんなりしたら牛肉を入れる。
６　牛肉の色が変わったら人参・ジャガイモ・キャベツを入れさらに炒める。
７　６に水とコンソメ顆粒・トマト缶・白ワイン・
　　GABANローリエ（アメリカ産）を入れて煮込む。
８　材料が柔らかくなったら、
　　トマトケチャップ・塩・GABANブラックペパー＜パウダー＞で
　　味を調える。
９　８を器に盛りつけてGABANパセリを振りかけて
　　出来上がり。