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メネメン

by Lau Ainaさん
メネメン

材料

トルコの定番朝ごはん♪メネメン(トルコ風スクランブルエッグ)と断食のときに食べる薄焼きパンを焼きました!パンは混ぜるだけ発酵もオーブンも必要ないので簡単に焼けますよ☆(クミン、ガラムマサラ、ナツメグ、あらびきガーリック、パセリ、バジル、香りソルトガーリック使用)

材料

2分量
☆トマト 2個
☆ズッキーニ 1本
☆玉ねぎ 1個
☆グリンピース 10個くらい
☆GABANガラムマサラ<パウダー>
☆GABANクミン<パウダー>
☆GABANクローブ<パウダー>
☆GABANナツメグ<パウダー>
〇みりん 5ml
〇酒 10ml
〇ハウス香りソルトガーリック&オニオン大さじ2
〇GABANあらびきガーリック小さじ1
オリーブオイル 10ml
たまご 2個
牛乳 10ml
GABANバジル
GABANパセリ
各小さじ半

作り方

玉ねぎは薄切り
ズッキーニは2mm輪切り
トマトは角切り
フライパンに☆を入れ弱火で蓋をしてグツグツするまで煮込む
〇で味付けをして5分煮込む
別のフライパンをよく熱しオリーブオイルを入れ
たまごと牛乳をしっかり溶き流し入れスクランブルエッグを作る
煮込んだソースにたまごを入れ混ぜる
GABANバジル パセリをふる

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