マレーシアの定番朝プレート☆ナレシマを作りましたぁ♪ココナッツライス・サンバル・魚のフライのワンプレートです♪(ローリエ、コリアンダー、カルダモン、クミン、パプリカ、パセリ、生にんにく、ハリッサ使用)
2分量
ココナッツライス
〇米 2合
〇ココナッツミルク 150ml
〇GABANローリエ(アメリカ産)<ホール袋入り> 1枚
〇水 200ml
☆GABANカルダモン<パウダー>
☆GABANコリアンダー<パウダー>各小さじ1
サンバル
トマト 1個
玉ねぎ 4分の1個
△乾燥桜えび 小さじ1
△グリンピース 6個
◇GABANパプリカ<パウダー>小さじ1
◇ハウスおろし生にんにく小さじ1
◇ハウス魅惑のハリッサ大さじ1
タラのソテー
冷凍タラ切り身 2枚
GABANクミン<パウダー>小さじ1
薄力粉 小さじ半
オリーブオイル 10ml
飾り用
パクチー
キュウリ
パイナップル
パプリカ各適量
GABANパセリ適量
米をとぎ水気を切る
鍋に〇を入れ10分おいたら弱火で水気がなくなるまで炊く10分蒸らす
レンジ対応容器に角切りトマトみじん切り玉ねぎ△を入れゆるくラップをして600W4分加熱温かいうちに◇を加える
タラに薄力粉を茶こしでまぶしクミンパウダーをふりオリーブオイルで皮がパリッとするまで焼く
プレートに盛るときにパクチー・キュウリパイナップル・パプリカを添える
パセリをふる