ガイヤーンのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

ガイヤーン

by 食で楽しむ魔女（まり）さん

おいしそう！ 1件

豪快＆豪華なメニューだけど、漬け込んで焼くだけの楽々レシピ。ココナッツミルクのコクと香り。スパイシーな辛さはなく、アッサリ優しい味わいです。（ﾀｰﾒﾘｯｸ）

2〜4人分
鶏肉（もも肉　または　胸肉）2枚
塩コショウ　少々
◎ココナッツミルク　100ｇ
◎オイスターソース　小さじ1
◎しょう油　小さじ1
◎本みりん　小さじ1
◎砂糖（三温糖）小さじ1
GABANターメリック＜パウダー＞小さじ1

1鶏肉の両面に塩コショウをする。
ポリ袋に鶏肉、つけダレなど材料を全て入れる。
混ざるように、もみもみ。
冷蔵庫に入れて3時間以上、味をしみこませる。
2鶏肉に竹串を1枚につき3〜4本刺す。
取っ手が取れるフライパンや耐熱皿にのせる。
予熱したオーブン220度で20分ほど焼けば出来上がり。